Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
3.5 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Green mojo sauce
  • garlic cloves
    3
  • fresh coriander leaves only
    30 g
  • fresh parsley leaves only
    15 g
  • jalapeño chilli trimmed (optional)
    1
  • sea salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    200 g
  • sherry vinegar
    20 g
  • lime juice
    20 g
Roasted octopus
  • hot water (see Tips)
    1300 g
  • dried bay leaf
    1
  • onion
    50 g
  • whole octopus (approx. 800-1200 g)
    1
  • gnocchi (see Tips)
    500 g
  • yellow capsicum cut into strips (1 cm)
    200 g
  • red capsicum cut into strips (1 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1516.9 mg
Chất đạm 58.9 g
Calo 4091.1 kJ / 977.8 kcal
Chất béo 55.7 g
Chất xơ 8.5 g
Chất béo bão hòa 8.7 g
Carbohydrate 60.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand
Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(16)

35 phút

Tuna sushi rolls

4.4(22)

1h 25 phút

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 phút

Salmon and fennel risotto

4.4(129)

30 phút

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(82)

40 phút

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 phút

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(57)

1h 10 phút

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(1)

1h

Tuna poke bowl

4.6(37)

1h

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(20)

55 phút

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(101)

1h 45 phút

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1h

 Hiển thị tất cả