Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
24 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • garlic cloves
    2
  • fresh chives
    1 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    250 g
  • white (shiro) miso paste
    20 g
  • Japanese pickled ginger thinly sliced
    10 g
  • light soy sauce
    5 g
  • vegetable oil
    5 g
  • warm water
    10 g
  • fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
    24
  • rock salt to serve on
    500 g
  • wakame salad (see Tip)
    50 g
  • baby pickled capers
    10 g
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • lime wedges, to serve
  • lemon wedges, to serve
  • fresh crusty bread to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 166.8 mg
Chất đạm 3.5 g
Calo 423.5 kJ / 101.2 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 0.6 g
Chất béo bão hòa 5.4 g
Carbohydrate 2.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites (part 2) 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beer batter fish

4.8(21)

40min

Fish pie with mashed potato topping

4.4(259)

2h

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(73)

40min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(106)

45min

Garlic prawns

4.6(346)

25min

Chilli garlic prawns

4.6(157)

10min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40min

Fish pie

4.3(157)

1h 15min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45min

Coconut fish curry

4.7(406)

1h 10min

Salmon en croute

4.7(151)

50min

Goan prawn curry

4.4(82)

25min

 Hiển thị tất cả