Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 đánh giá

chuẩn bị 50 phút

Toàn bộ 2h 50 phút

24 pieces

Nguyên liệu

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pieces

Natri 196.5 mg

Chất đạm 3.1 g

Calo 397.1 kJ / 94.9 kcal

Chất béo 5.9 g

Chất xơ 0.4 g

Chất béo bão hòa 0.6 g

Carbohydrate 7.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 phút

Tuna sushi rolls

1h 25 phút

Scallops with pea purée

25 phút

Salmon and fennel risotto

30 phút

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 phút

Steamed prawns or scallops

20 phút

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1h 10 phút

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Tuna poke bowl

1h

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 phút

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45 phút

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1h

Hiển thị tất cả