Coconut fish curry

Coconut fish curry

4.7 406 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Garam masala

cinnamon quills
2
cardamom pods
2
coriander seeds
2 tbsp
whole cloves
10
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
dried bay leaves
2

Coconut rice

jasmine rice
300 g
water
700 g
coconut milk
250 g
salt
1 tsp

Curry sauce

brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
fresh long green chillies deseeded if preferred and cut into pieces
1 - 2
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut oil
50 g
salt
1 tsp
Roma tomatoes ripe, cut into halves
6
coconut milk
400 g
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
3
fish sauce (gluten free)
2 tsp
palm sugar
2 tsp
snow peas cut into thin slices
100 g
oil for greasing
skinless snapper fillets cut into portions (approx. 8 cm)
750 g
ground black pepper to season
fresh Thai basil leaves only, for garnishing (optional)
2 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1845.6 mg

Chất đạm 49.8 g

Calo 3789.3 kJ / 902 kcal

Chất béo 42 g

Chất xơ 12.6 g

Chất béo bão hòa 27.9 g

Carbohydrate 71.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beer batter fish

40 phút

Fish pie with mashed potato topping

2h

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 phút

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 phút

Garlic prawns

25 phút

Chilli garlic prawns

10 phút

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 phút

Fish pie

1h 15 phút

Mussels in white wine and cream sauce

45 phút

Salmon en croute

50 phút

Goan prawn curry

25 phút

Superfood salmon salad

1h 5 phút

Hiển thị tất cả