Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Brioche de Jeanne
4.7 3.4K đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 4h 15 phút
20 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 130 g de lait et un peu pour la dorure
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 216.5 mg
Chất đạm 4.9 g
Calo 831.7 kJ / 198.8 kcal
Chất béo 10 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 22.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best of avec le Sensor 27 Công thức
Pháp
Choix des portions - Best of 100 Công thức
Pháp
Cookidoo à table 2021 10 Công thức
Pháp
Cookidoo à table 2024 10 Công thức
Pháp
Grands classiques avec le Sensor 23 Công thức
Pháp
J'adopte le fait maison au quotidien 34 Công thức
Pháp
Les brioches avec le Sensor 27 Công thức
Pháp
Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp
Pains et viennoiseries 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

4.5(120)

5h

Viennoises au chocolat

4.7(170)

2h 50 phút

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2h 45 phút

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1h 55 phút

Pain complet

4.2(15)

16h

Le pain bénit

4.5(184)

2h 30 phút

Roulés briochés au chocolat

4.1(206)

2h 40 phút

Pain à l'ail et au thym

4.7(27)

2h 20 phút

Baguette tradi'graines

4.5(105)

3h 30 phút

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.5(13)

7h

Ficelle de pain

4.2(13)

4h 5 phút

Pain au yaourt

4.7(134)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả