Thiết bị & Phụ kiện
Petits pains au chocolat
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 13h
12 pièces
Nguyên liệu
La veille
-
35 g de sucre en poudre
-
5 g sel fin
-
45 g de beurre doux coupé en morceaux
-
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
125 g de lait
Le jour même
-
150 g de beurre doux et froid
-
24 bâtons de chocolat noir coupés en deux (voir "Conseil(s)")
-
1 œuf battu
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Natri
11.8 mg
Chất đạm
3.8 g
Calo
1157.7 kJ /
277.9 kcal
Chất béo
17.7 g
Chất xơ
1.8 g
Chất béo bão hòa
11.5 g
Carbohydrate
25.2 g
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