Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
New York roll au chocolat

New York roll au chocolat
3.8 19 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte feuilletée
  • 400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 450 g de farine de blé
  • 180 g d'eau
  • 1 pincée de sel
La crème pâtissière et le praliné
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 30 g de cacao en poudre
  • 100 g d'amandes émondées
  • 25 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g de noisettes hachées

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 132.2 mg
Chất đạm 23.8 g
Calo 5459.7 kJ / 1304.9 kcal
Chất béo 88.9 g
Chất xơ 8.4 g
Chất béo bão hòa 39.8 g
Carbohydrate 112.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les tendances 42 Công thức
Pháp
Viennoiserie 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(62)

5h 35 phút

Pain rapide

4.2(25)

1h 15 phút

Petites gâches au chocolat au lait

4.3(31)

15h 10 phút

Baguette feuilletée

4.4(12)

4h

Pains aux raisins

4.4(16)

20h 15 phút

Bagels halloumi et avocat

4.1(14)

2h 35 phút

Pain libanais épicé

4.6(22)

3h 30 phút

Petits pains aux raisins

4.7(99)

24h

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

4.5(20)

2h 15 phút

Focaccia italienne

4.7(14)

5h 10 phút

Dinner rolls anglais

4.7(20)

3h 35 phút

Pain marguerite pavot et curry

5.0(2)

15h 45 phút

 Hiển thị tất cả