Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.6 105 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

4 pièces

Nguyên liệu

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 14 g

Calo 2035 kJ / 572 kcal

Chất béo 14 g

Carbohydrate 101 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

5 Std.

Viennoises au chocolat

2 Std. 50 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 Std. 45 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 Std. 55 Min

Pain complet

16 Std.

Le pain bénit

2 Std. 30 Min

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Pain à l'ail et au thym

2 Std. 20 Min

Baguette tradi'graines

3 Std. 30 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 Std.

Ficelle de pain

4 Std. 5 Min

Pain au yaourt

1 Std. 50 Min

Hiển thị tất cả