Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 1129 kJ / 268 kcal

Chất béo 5 g

Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mouna brioche de Pâques

8h 55 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35 phút

Couronnes de Pâques

3h 45 phút

Préfou à l'ail

3h 10 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3h 45 phút

Brioche feuilletée tressée

17h 45 phút

Préfou au beurre aillé

3h

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20 phút

Kanelbullars scandinaves

4h 40 phút

Kouglof alsacien

4h 20 phút

Baguette

3h 45 phút

Hiển thị tất cả