Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 45 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 63 g
Calo 12615 kJ / 2993 kcal
Chất béo 10 g
Carbohydrate 617 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

4.3(93)

1 Std.

Petits pains aux pépites de chocolat

4.7(61)

4 Std. 10 Min

Roulés briochés au chocolat

4.1(208)

2 Std. 40 Min

Briochettes aux pralines

4.4(174)

3 Std. 50 Min

Pain express

4.4(540)

1 Std. 15 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(76)

4 Std. 5 Min

Bretzel

4.5(238)

1 Std. 10 Min

Pain de campagne

4.3(33)

2 Std.

Brioche des rois

4.4(111)

6 Std. 35 Min

Buns à la cannelle

4.5(139)

5 Std.

La brioche familiale

4.6(109)

4 Std.

Muffins anglais à la farine complète

4.6(128)

2 Std. 10 Min

 Hiển thị tất cả