Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
3.8 10 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 45 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 63 g
Calo 12615 kJ / 2993 kcal
Chất béo 10 g
Carbohydrate 617 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mouna brioche de Pâques

4.6(55)

8h 55 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(59)

5h 35 phút

Couronnes de Pâques

4.8(45)

3h 45 phút

Préfou à l'ail

4.4(29)

3h 10 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(164)

2h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(248)

3h 45 phút

Brioche feuilletée tressée

4.0(26)

17h 45 phút

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3h

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(384)

3h 20 phút

Kanelbullars scandinaves

5.0(36)

4h 40 phút

Kouglof alsacien

4.4(217)

4h 20 phút

Baguette

4.6(818)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả