Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 24 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 877.7 mg

Chất đạm 17.3 g

Calo 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Chất béo 20.2 g

Chất xơ 7.6 g

Chất béo bão hòa 8.6 g

Carbohydrate 57.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

New year weeknights 14 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Cauliflower gratin

1h

Spicy cauliflower soup

20 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

45 phút

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Fresh tomato tart

40 phút

Bang bang broccoli

3h 25 phút

Pulse and pumpkin curry

30 phút

Paneer makhani

45 phút

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 phút

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 phút

Hiển thị tất cả