Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.1 61 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Pasta

extra virgin olive oil plus extra for greasing
1 tbsp
plain flour plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, mint and spinach layer

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
lemon zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves
8
fresh spinach leaves
20 g
sea salt
1 pinch

Zucchini, garlic and pea layer

garlic clove
1
zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Parmesan béchamel

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
full cream milk
500 g
plain flour
50 g
butter softened
30 g
fresh mint leaves for garnishing
ground black pepper

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 920 mg

Chất đạm 37.9 g

Calo 3828.7 kJ / 911.6 kcal

Chất béo 47.5 g

Chất xơ 7.3 g

Chất béo bão hòa 21.8 g

Carbohydrate 81.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Budget friendly Italian 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 phút

Charred cauliflower makhani

1h

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 phút

Truffled roast pumpkin risotto

35 phút

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Filo spinach slice

55 phút

Vegetarian chilli

35 phút

Ancho chilli and black bean stew

40 phút

Pasta with fennel and tomato sauce

40 phút

Sweet and sour tempeh

50 phút

Sweet potato lentil pie

50 phút

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25 phút

Hiển thị tất cả