Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.1 61 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Pasta

extra virgin olive oil plus extra for greasing
1 tbsp
plain flour plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, mint and spinach layer

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
lemon zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves
8
fresh spinach leaves
20 g
sea salt
1 pinch

Zucchini, garlic and pea layer

garlic clove
1
zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Parmesan béchamel

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
full cream milk
500 g
plain flour
50 g
butter softened
30 g
fresh mint leaves for garnishing
ground black pepper

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 920 mg

Chất đạm 37.9 g

Calo 3828.7 kJ / 911.6 kcal

Chất béo 47.5 g

Chất xơ 7.3 g

Chất béo bão hòa 21.8 g

Carbohydrate 81.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Budget friendly Italian 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hearty lentil chilli

50 phút

Spinach and artichoke penne

1h 5 phút

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 phút

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 phút

Walnut and spinach pesto

5 phút

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15 phút

Nachos with beans and cashew sour cream

50 phút

Mushroom croustade

1h 35 phút

Pierogi with blueberries

1h 25 phút

Honey soy tofu with steamed rice

40 phút

Leek and cheese tart

1h 15 phút

Vegan bolognese

50 phút

Hiển thị tất cả