Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

4.1 19 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh lemongrass
3 stalks
fresh turmeric peeled
40 g
fresh galangal peeled
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways
6
cauliflower broken into florets
½
water
2 tbsp
ghee
3 tbsp
coconut water
300 g
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
fish sauce vegan
1 tsp
xanthan gum
1 pinch
freshly squeezed lime juice
20 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh mint leaves only, to garnish
green mango grated to garnish
red chilli oil to garnish
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 378.4 mg

Chất đạm 10.6 g

Calo 2600.9 kJ / 621.6 kcal

Chất béo 48.7 g

Chất xơ 8.4 g

Chất béo bão hòa 31.4 g

Carbohydrate 41.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Chef favourites 57 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fresh tomato tart

40 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

45 phút

Soba noodle mee goreng

40 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Vegetable lasagne

1h 35 phút

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 phút

Spiced paneer parcels

50 phút

Mushroom bolognaise

45 phút

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 phút

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 phút

Hearty lentil chilli

50 phút

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25 phút

Hiển thị tất cả