Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns
5.0 20 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h
8 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tangzhong bread dough
  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tips)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
Mochi filling
  • oil for greasing
  • Thai glutinous rice soaked for 4 hours
    100 g
  • caster sugar
    65 g
  • water
    585 g
  • Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
    100 g
  • cold water for spraying

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 189 mg
Chất đạm 8 g
Calo 1301 kJ / 311 kcal
Chất béo 5 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 2 g
Carbohydrate 59 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Kneading: Asian Recipes 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Herb Butter Flatbreads

4.9(52)

35 phút

Cinnamon Rolls

4.5(33)

3h

Naan Bread

4.6(25)

2h 50 phút

Pull-Apart Dinner Rolls

4.5(191)

2h 15 phút

Hot dog rolls

4.1(61)

3h 30 phút

Cottage Loaf

4.7(74)

3h 30 phút

Pretzels

4.5(78)

1h

Seed and nut bread

4.5(131)

1h 30 phút

Portuguese Bread (Pão de água)

4.7(10)

3h 45 phút

Rustic Sourdough Bread

4.3(10)

28h 10 phút

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7(35)

2h

Crusty Spelt Bread

4.3(54)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả