Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.0 15 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 18h 20 phút

12 slices

Nguyên liệu

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 slice

Natri 393.2 mg

Chất đạm 6.1 g

Calo 873.9 kJ / 208.9 kcal

Chất béo 0.8 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 0.1 g

Carbohydrate 43.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sourdough at home 10 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Công thức
Úc và New Zealand

Ukrainian cuisine 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rustic bread

2h

Seed and nut bread

1h 30 phút

Gluten and grain free bread rolls

1h 20 phút

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45 phút

Hamburger rolls

2h 20 phút

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3h

Damper with golden syrup butter

40 phút

Hot dog rolls

3h 30 phút

Chia coconut bread

2h 40 phút

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30 phút

Almond tortillas

1h 30 phút

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50 phút

Hiển thị tất cả