Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Yêu cầu bổ sung
Dụng cụ che lưỡi dao trộn Thermomix®
Sous-vide asparagus with poached eggs
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)300 g
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
garlic cloves crushed2
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
-
whole eggs4
-
salt to season
-
ground black pepper to season
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
70 mg
Chất đạm
7.8 g
Calo
449.4 kJ /
107.4 kcal
Chất béo
6.9 g
Chất xơ
1.6 g
Chất béo bão hòa
1.8 g
Carbohydrate
4.3 g
