Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

2.8 4 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 26h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

Falafel

dried lima beans
270 g
dried chickpeas
90 g
water for soaking
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
4
garlic cloves
4
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
1
salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
baking powder
3 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
ground cumin
1 ½ tsp
ground coriander
1 tsp

Tahini sauce

garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
tahini
150 g
water
130 g
salt
¼ tsp
lemon juice
1 tbsp
ground cumin
¾ tsp

R'gaif bread

water
180 g
dried instant yeast
2 tsp
plain flour plus extra for dusting
260 g
olive oil for coating
salt
½ tsp

Assembly

sunflower oil for frying (see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Chất đạm 32.3 g

Calo 4166.6 kJ / 992 kcal

Chất béo 54.7 g

Chất xơ 23 g

Carbohydrate 81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Moroccan street food 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Cauliflower gratin

1h

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Tofu larb

6h 45 phút

Falafel with beetroot hommus

20 phút

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25 phút

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 phút

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25 phút

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 phút

One whole cauliflower

45 phút

Vegan moussaka

1h 50 phút

Hiển thị tất cả