Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3 73 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

Burger buns

olive oil for greasing and brushing
1 tsp
white sugar
1 tbsp
dried instant yeast
2 ½ tsp
water
220 g
baker's flour plus extra for dusting
340 g
salt
½ tsp

Patties

water plus an extra 3 tbsp
1200 g
salt
1 tsp
white quinoa
100 g
flaxseeds (linseeds)
1 tbsp
olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
30 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
bread torn into pieces (3 cm)
1 slice
ground black pepper
1 pinch
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
walnuts
35 g
tomato paste
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp

Assembly

tomato sauce (see Tip)
70 g
green lettuce leaves
4 - 8
fresh tomato
8 - 12 slices
avocado flesh only, cut into slices (optional)
1
red onion cut into thin rings (optional)
1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 734.3 mg

Chất đạm 16.9 g

Calo 2546.5 kJ / 606.3 kcal

Chất béo 26.5 g

Chất xơ 12.5 g

Chất béo bão hòa 3.3 g

Carbohydrate 69.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Viva la Vegan 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Cauliflower gratin

1h

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Tofu larb

6h 45min

Falafel with beetroot hommus

20min

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25min

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45min

One whole cauliflower

45min

Vegan moussaka

1h 50min

Hiển thị tất cả