Biryani

Biryani

3.8 65 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

basmati rice
200 g
full cream milk
60 g
saffron threads pounded
1 pinch
whole cloves
4
black peppercorns
½ tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods (green)
3
cardamom pods (black)
4
dried bay leaves
2
ghee (see Tips)
60 g
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
1 - 2
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
280 g
ground turmeric
½ tsp
ground cardamom
3 tsp
ground cumin
1 ½ tsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
natural yoghurt plus extra for serving
100 g
cauliflower cut into small florets (1-2 cm)
250 g
potatoes cut into pieces (1.5 cm)
140 g
carrots cut into julienne
100 g
salt
2 tsp
frozen green peas
50 g
water
1000 g
eggs
4
fresh mint leaves torn into pieces, for garnishing
fried shallots for garnishing
roasted unsalted cashew nuts for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 931.7 mg

Chất đạm 12.9 g

Calo 1547.3 kJ / 368.3 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 7.6 g

Carbohydrate 37.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Flavours of India 98 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Cauliflower gratin

1h

Spicy cauliflower soup

20 phút

Chhole (chickpea curry) and rice

45 phút

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Fresh tomato tart

40 phút

Bang bang broccoli

3h 25 phút

Pulse and pumpkin curry

30 phút

Paneer makhani

45 phút

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 phút

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30 phút

Hiển thị tất cả