Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.8 213 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

cauliflower cut into florets
600 g
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
3 tsp
black peppercorns to taste
½ - 1 tsp
chilli powder
1 tsp
ground turmeric
¼ tsp
garlic cloves
3
brown onion cut into halves
200 g
vegetable oil
30 g
coconut milk
400 g
water
130 g
sweet potato cut into cubes (4 cm)
500 g
Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)
500 g
sea salt plus extra to taste
½ tsp
roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve
50 g
broccolini trimmed and cut into quarters
100 g
snow peas cut into halves
50 g
fresh baby spinach leaves
80 g
ground black pepper to taste
natural yoghurt
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
4 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 454.8 mg

Chất đạm 11.1 g

Calo 1663.3 kJ / 396 kcal

Chất béo 23.6 g

Chất xơ 11.6 g

Chất béo bão hòa 11.7 g

Carbohydrate 29.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

High Protein Egg Bake

20 Min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 Min

Crispy Korean tofu

1 Std. 20 Min

Paneer makhani

45 Min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 Std. 30 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

Melanzane parmigiana

2 Std. 5 Min

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Silverbeet and mushroom calzone

2 Std.

Hiển thị tất cả