Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pau Sambal (Malaysia Burger)

Pau Sambal (Malaysia Burger)
Không có đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
20 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pains à hamburger
  • 200 g d'eau
  • 20 g de sucre
  • 2 c. à café de levure déshydratée
  • 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 1 œuf
    55 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de farine de blé
  • 500 g d'huile végétale pour la friture
Garniture au sambal
  • 20 g de piments guajillo séchés trempées pour ramollir
  • 150 g d'échalotes
  • 20 g d'anchois séchés égouttés
  • 50 g d'huile végétale
  • 100 g d'oignons coupés en fines tranches
  • 30 g d'anchois séchés (ikan bilis), paré, rincé
  • 10 g de sucre
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de pâte de tamarin (asam jawa)
  • 20 g d'eau
  • 1 concombre (environ 250 g), coupé en fines tranches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 164 mg
Chất đạm 3 g
Calo 636 kJ / 152 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Autour du monde: Burgers 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain de campagne

4.3(33)

2 godz.

Pain au lait

4.7(171)

2 godz. 20 min

Pain croustillant

5.0(2)

3 godz.

Pain brioché

4.4(7)

45 min

Brioche

4.4(597)

8 godz.

Manakish

Brak ocen

Petits pains au pesto à la vapeur

5.0(2)

1 godz. 15 min

Flatbread à la banane et au seigle pour le petit-déjeuner

4.8(8)

1 godz. 35 min

Ciabatta au levain

Brak ocen

Pain au levain de blé

Brak ocen

Levain chef

Brak ocen

Petits pains cuits à la vapeur

4.0(1)

2 godz.

 Hiển thị tất cả