Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Crispy rice chicken salad with satay sauce
4.4 90 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Crispy rice
  • cooked rice long grain, chilled (see Tip)
    500 g
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil to drizzle
Poached chicken
  • hot water
    1000 g
  • chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
    1
Satay sauce
  • water
    90 g
  • red curry paste
    20 g
  • peanut butter
    100 g
  • rice wine vinegar
    15 g
  • soy sauce
    10 g
  • caster sugar
    10 g
  • fish sauce
    5 g
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • continental cucumber thinly sliced
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • fresh long red chilli thinly sliced
    1
  • lime juiced
    1
Zesty dressing
  • sweet chilli sauce
    80 g
  • freshly squeezed lime juice
    60 g
  • fish sauce
    40 g
  • dark brown sugar
    15 g
To assemble
  • roasted salted peanuts (không bắt buộc) roughly chopped, to serve
    50 g
  • fried shallots to serve
  • black sesame seeds to sprinkle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1577 mg
Chất đạm 21.2 g
Calo 2018.9 kJ / 482.5 kcal
Chất béo 18.1 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 62.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand
Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand
Winter escapes 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả