Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4 81 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

Crispy rice

cooked rice long grain, chilled (see Tip)
500 g
soy sauce
2 tbsp
sesame oil to drizzle

Poached chicken

hot water
1000 g
chicken breast (approx. 300 g), cut in half lengthways
1

Satay sauce

water
90 g
red curry paste
20 g
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
15 g
soy sauce
10 g
caster sugar
10 g
fish sauce
5 g
spring onions/green onions thinly sliced
2
continental cucumber thinly sliced
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fresh long red chilli thinly sliced
1
lime juiced
1

Zesty dressing

sweet chilli sauce
80 g
freshly squeezed lime juice
60 g
fish sauce
40 g
dark brown sugar
15 g

To assemble

roasted salted peanuts (không bắt buộc) roughly chopped, to serve
50 g
fried shallots to serve
black sesame seeds to sprinkle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1577 mg

Chất đạm 21.2 g

Calo 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Chất béo 18.1 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 62.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Entertaining 30 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Winter escapes 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast

29 Std. 50 Min

Cabbage rolls

1 Std. 50 Min

Salmon velouté reinventé

50 Min

Spinach and chorizo filo pies

45 Min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min

Cajun pork rice

1 Std. 15 Min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 Std. 35 Min

Turkish borek with cacik

1 Std.

Beef Wellington

2 Std. 15 Min

Hiển thị tất cả