Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras
4.6 29 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • brown onion cut into quarters
    1
  • fresh long red chilli trimmed
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • ghee (see Tips)
    1 tbsp
  • fresh curry leaves
    10
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    1 ½ tsp
  • Madras curry powder (see Tips)
    20 g
  • tomato paste
    50 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
    800 g
  • tamarind paste
    20 g
  • sea salt
    1 tsp
  • flaked almonds toasted, to serve
    2 tbsp
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    4 sprigs
  • cooked rice to serve
  • pappadums to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 655.2 mg
Chất đạm 38.6 g
Calo 3594.3 kJ / 859.1 kcal
Chất béo 69.5 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 39.6 g
Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1h 15 phút

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 phút

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 phút

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25 phút

Korean beef bowl

4.2(77)

1h 10 phút

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 phút

Oxtail stew with butter bean mash

4.0(9)

4h

Layered chicken dinner

4.5(82)

1h 45 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(247)

45 phút

Lamb fajitas

4.3(7)

30 phút

Steak and kidney pudding

5.0(6)

3h 45 phút

Pork pies

4.0(13)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả