Thiết bị & Phụ kiện
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
water125 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)600 g
-
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)160 g
-
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp80 g
-
garlic cloves2
-
fresh parsley leaves30 g
-
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp50 g
-
white wine vinegar20 g
-
ground black pepper½ tsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1193.4 mg
Chất đạm
6.7 g
Calo
2848.8 kJ /
680.9 kcal
Chất béo
57 g
Chất xơ
4.8 g
Chất béo bão hòa
21 g
Carbohydrate
38.8 g