Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs

4.7 14 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
Parmesan cheese
30 g
garlic clove
1
lemon juice
20 g
pine nuts
25 g
fresh mint leaves only
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Pea and avocado smash

fresh mint leaves only
1 sprig
frozen peas thawed (see Tips)
200 g
ripe avocado flesh only
1
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
lemon juice
20 g

Poached eggs

water
1700 g
white vinegar
50 g
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)
4

Assembley

bread slices of choice, toasted to serve
4
fresh mint leaves only, to serve
ground black pepper to season
sea salt to season

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2515.3 mg

Chất đạm 55.7 g

Calo 5813.6 kJ / 1389.5 kcal

Chất béo 41.2 g

Chất xơ 20.8 g

Chất béo bão hòa 9.1 g

Carbohydrate 200 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday 68 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Espresso "baked" beans

35 phút

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34h 20 phút

Cranberry and coconut toasted cereal

50 phút

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1h

Sunday morning breakky bake

1h 15 phút

Beauty booster smoothie

5 phút

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 phút

'Eat the rainbow' breakfast bowl

40 phút

Tapioca fruit cereal

24h 15 phút

Cold and flu tea bombs

6h 25 phút

Matcha baked oats

40 phút

Breakfast burritos

45 phút

Hiển thị tất cả