Croque Madame

Croque Madame

4.9 15 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

8 pezzi

Nguyên liệu

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 869 mg

Chất đạm 23 g

Calo 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Chất béo 25.1 g

Chất xơ 1.8 g

Chất béo bão hòa 9.7 g

Carbohydrate 55.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cous cous magrebino

1h

Lasagne di verza

2h 30 phút

Verdure al curry

1h

Ragù di nocciole vegetariano

35 phút

Fish burger

2h 55 phút

Frittata broccoli e prosciutto

35 phút

Sformato di cardi

1h

Vichyssoise con pasta

35 phút

Spiedini di seitan e verdure

50 phút

Pomodori ripieni con formaggio di capra

55 phút

Arancini di riso vegetariani

2h 5 phút

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 phút

Hiển thị tất cả