Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 14h
8 portions
Nguyên liệu
Prepare the cracking
-
boneless pork belly (see Tips)2500 g
-
sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
-
eschalots cut into halves2
-
unsalted butter20 g
-
pancetta diced100 g
-
raw macadamia nuts80 g
-
dried figs100 g
-
pork sausage casing removed150 g
-
fresh rosemary leaves1 tsp
-
fresh parsley leaves1 tbsp
Stuffing the pork
-
sea salt plus extra to season1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
olive oil to drizzle
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
346.8 mg
Chất đạm
35.2 g
Calo
7762 kJ /
1855.2 kcal
Chất béo
185 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
65.9 g
Carbohydrate
11.9 g
