Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 236 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

8 portions

Nguyên liệu

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1150 mg

Chất đạm 38.6 g

Calo 2159 kJ / 514 kcal

Chất béo 34 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 15.3 g

Carbohydrate 12.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Everyday cooking for Thermomix families 114 Công thức
Úc và New Zealand

Tray bakes in cast iron 20 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Family chicken galette

1h 55 phút

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15 phút

Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Gozleme

1h 40 phút

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35 phút

Beef Wellington

2h 15 phút

Scotch eggs

50 phút

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45 phút

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1h 50 phút

Balinese Betutu chicken

5h 35 phút

Hiển thị tất cả