Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 242 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

8 portions

Nguyên liệu

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1150 mg

Chất đạm 38.6 g

Calo 2159 kJ / 514 kcal

Chất béo 34 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 15.3 g

Carbohydrate 12.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Everyday cooking for Thermomix families 114 Công thức
Úc và New Zealand

Tray bakes in cast iron 20 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mexican pulled pork

28 Std. 10 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 Std. 45 Min

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 Std. 20 Min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 Std.

BBQ chicken pizza

1 Std. 30 Min

Spring onion and caramelised lemon chicken

1 Std. 15 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min

Hiển thị tất cả