Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petits paniers abricots et pistaches

Petits paniers abricots et pistaches
3.6 8 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 20h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte
  • 50 g d'eau minérale
  • 50 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T45T45, pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 130 g de beurre de tourage
La crème pâtissière et le montage
  • 120 g de lait et 2 c. à soupe
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
  • 12 g de fécule de maïs
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 35 g de pâte de pistache
  • farine T45, pour le plan de travail
  • 8 oreillons d'abricot au sirop, en conserve
  • 30 g de pistaches vertes concassées

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g
Calo 1031 kJ / 248 kcal
Chất béo 22 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

4.5(120)

5h

Viennoises au chocolat

4.7(170)

2h 50 phút

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2h 45 phút

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1h 55 phút

Pain complet

4.2(15)

16h

Le pain bénit

4.5(184)

2h 30 phút

Roulés briochés au chocolat

4.1(206)

2h 40 phút

Pain à l'ail et au thym

4.7(27)

2h 20 phút

Baguette tradi'graines

4.5(105)

3h 30 phút

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.5(13)

7h

Ficelle de pain

4.2(13)

4h 5 phút

Pain au yaourt

4.7(134)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả