Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kouglof alsacien

Kouglof alsacien
4.5 53 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 17h 10 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 3 œufs
  • 8 g d'eau de fleur d'oranger
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs
Le jour même
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 4 g d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre cristal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 47 g
Calo 11161 kJ / 2675 kcal
Chất béo 156 g
Carbohydrate 352 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grand Est 7 Công thức
Pháp
Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

4.3(93)

1u.

Petits pains aux pépites de chocolat

4.7(61)

4u. 10min

Roulés briochés au chocolat

4.1(208)

2u. 40min

Briochettes aux pralines

4.4(174)

3u. 50min

Pain express

4.4(540)

1u. 15min

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(76)

4u. 5min

Bretzel

4.5(238)

1u. 10min

Pain de campagne

4.3(33)

2u.

Brioche des rois

4.4(111)

6u. 35min

Buns à la cannelle

4.5(139)

5u.

La brioche familiale

4.6(109)

4u.

Muffins anglais à la farine complète

4.6(129)

2u. 10min

 Hiển thị tất cả