Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kouglof alsacien

Kouglof alsacien
4.6 51 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 17h 10 phút
1 pièce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 3 œufs
  • 8 g d'eau de fleur d'oranger
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs
Le jour même
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 4 g d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre cristal

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 47 g
Calo 11161 kJ / 2675 kcal
Chất béo 156 g
Carbohydrate 352 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grand Est 7 Công thức
Pháp
Larousse - Boulangerie maison 120 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buns à la cannelle

4.5(120)

5 Std.

Viennoises au chocolat

4.7(170)

2 Std. 50 Min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2 Std. 45 Min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1 Std. 55 Min

Pain complet

4.2(15)

16 Std.

Le pain bénit

4.5(184)

2 Std. 30 Min

Roulés briochés au chocolat

4.1(206)

2 Std. 40 Min

Pain à l'ail et au thym

4.7(27)

2 Std. 20 Min

Baguette tradi'graines

4.5(105)

3 Std. 30 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.5(13)

7 Std.

Ficelle de pain

4.2(13)

4 Std. 5 Min

Pain au yaourt

4.7(134)

1 Std. 50 Min

 Hiển thị tất cả