Thiết bị & Phụ kiện
Brioche
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
16 slices
Nguyên liệu
-
milk20 g
-
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast20 g
-
baker's flour plus extra for dusting350 g
-
eggs4
-
sugar60 - 100 g
-
salt1 tsp
-
butter cut into pieces, plus extra for greasing170 g
-
egg yolk lightly beaten, for glazing1
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 slice
Natri
164.4 mg
Chất đạm
5 g
Calo
871.1 kJ /
207.4 kcal
Chất béo
11.1 g
Chất xơ
0.7 g
Chất béo bão hòa
6.5 g
Carbohydrate
22.1 g