Bretzels

Bretzels

4.7 29 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

6 parts

Nguyên liệu

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 12.5 g

Calo 1698 kJ / 404 kcal

Chất béo 12 g

Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain express

1h 15 phút

Pain de campagne

2h

Pain toupie rapide

40 phút

Brioche

8h

Pain pita

1h 35 phút

Petits pains au lait

2h 5 phút

Pain Vallemaggia au levain

33h

Pain alpin de seigle au levain

33h

Pain torsadé rustique au levain

27h 30 phút

Pain aux graines au levain

33h

Bürli au levain

27h

Pain de campagne au levain

33h

Hiển thị tất cả