Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge

4.8 80 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

2 Stücke

Nguyên liệu

Roggensauerteig (am Vortag)

Wasser
140 g
Anstellgut (vom Roggensauerteig)
10 g
Roggenmehl Type R960
130 g

Hauptteig

Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Germ
5 g
Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
310 g
Weizenmehl, glatt Type W700
560 g
Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Salz
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
3 TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Stück

Natri 1183 mg

Chất đạm 44 g

Calo 7183 kJ / 1718 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 28 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 361 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen! 50 Công thức
Áo

Thermomix® Rockstar Betty 6 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Joghurtbrötchen

30 phút

Kräuterfaltenbrot

1h 10 phút

Baguette

3h 45 phút

Landbrot Backhausart

2h

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20h 10 phút

Hausbrot (glutenfrei)

3h

Fladenbrot - Pide

1h 50 phút

Lesachtaler Hausbrot

30h 30 phút

Roggenmischbrot

1h 15 phút

Würziges Fladenbrot

1h 40 phút

Einfaches Sauerteigbrot

24h

Mediterranes Rosmarinbrot

1h 55 phút

Hiển thị tất cả