Duck ballotine

Duck ballotine

5.0 5 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

12 portions

Nguyên liệu

duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
1
sea salt
3 tsp
ground black pepper
2 ½ tsp
dried marjoram
1 ½ tbsp
brown onion cut in pieces
100 g
garlic cloves
2
unsalted butter
20 g
chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
150 g
turkey mince broken into pieces
200 g
pitted prunes
15
breadcrumbs
40 g
egg
1
pouring (whipping) cream
50 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 704.7 mg

Chất đạm 23.6 g

Calo 2509.2 kJ / 597.4 kcal

Chất béo 51.7 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 16.7 g

Carbohydrate 8.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả