Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Fruit and nut loaf

Fruit and nut loaf
4.8 11 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 27h 50 phút
24 slices
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Fruit and nut dough
  • butter to grease
  • dried apricots cut into pieces (approx. 1 cm)
    50 g
  • dried figs cut into halves
    100 g
  • sultanas
    60 g
  • pecan nuts
    50 g
  • apple unpeeled, cored and cut into quarters
    1
  • water
    150 g
  • apple juice
    150 g
  • ground cinnamon
    2 tbsp
  • mixed spice to taste
    1 - 2 tbsp
  • baker's flour
    500 g
  • salt
    15 g
  • ice cubes (approx 10)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 slice

Natri 246.1 mg
Chất đạm 3.7 g
Calo 592.6 kJ / 141.6 kcal
Chất béo 2.1 g
Chất xơ 2.5 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sourdough at home 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Buckwheat bread

4.8(68)

2h 5 phút

Cheese and bacon rolls

4.8(298)

2h

Boston Bun

4.7(112)

2h 45 phút

Pan de Sal

4.8(49)

2h 20 phút

Cheeseburger focaccia

4.7(71)

2h 15 phút

Irish soda bread

4.3(48)

45 phút

Flat bread

4.5(43)

25 phút

Gluten free loaves

4.2(5)

2h 15 phút

Brioche

4.0(33)

5h

Pull-apart pizza sun

4.5(103)

1h 30 phút

Portuguese Bread rolls (Pão de água)

4.9(28)

2h 50 phút

Gluten free fruit and nut loaf

4.7(21)

55 phút

 Hiển thị tất cả