Thiết bị & Phụ kiện
Mushroom risotto
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
eschalot or brown onion30 g
-
cold butter40 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
risotto rice (e.g. Arborio)320 g
-
dry white wine60 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tbsp
-
fresh mushrooms cut into slices250 g
-
water720 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
457 mg
Chất đạm
10.4 g
Calo
2149.2 kJ /
511.7 kcal
Chất béo
21.8 g
Chất xơ
2.7 g
Chất béo bão hòa
8.9 g
Carbohydrate
63.9 g