Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cape Malay Vegetable Curry

Cape Malay Vegetable Curry
3.8 77 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Curry Powder
  • ground turmeric
    1 Tbsp
  • cloves
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cardamom pods seeds only
    4
  • dried curry leaves
    4
  • cinnamon stick
    1
  • dried red chilli
    1
Curry
  • olive oil
    10 g
  • red onions quartered
    100 g
  • red pepper quartered
    1
  • yellow pepper quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • cauliflower cut in florets (3-4 cm)
    400 g
  • fine green beans halved
    75 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
    240 g
  • boiling water plus extra for cooking rice
    300 g
  • dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes
    50 g
  • long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed
    200 g
  • mango chutney (see tip)
    1 heaped Tbsp
  • flatbreads for serving (see tip)
    4

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 680 mg
Chất đạm 15 g
Calo 2161 kJ / 513 kcal
Chất béo 12 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 84 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Meals in Minutes 30 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(266)

25 phút

Tuna and Spring Onion Quiche

4.5(62)

2h

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(108)

2h 5 phút

Goat's Cheese Pie

4.5(34)

1h 10 phút

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

4.5(46)

1h 5 phút

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2(55)

20 phút

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5(135)

30 phút

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(204)

30 phút

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

4.1(35)

30 phút

Nadan Mutta (Egg Curry)

4.4(144)

50 phút

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3(20)

50 phút

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.1(226)

25 phút

 Hiển thị tất cả