Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 737 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g

Calo 3791 kJ / 900 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

korean cuisine 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Veggie Lover 10 Công thức
Quốc tế

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil Moussaka

3h 30 phút

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 phút

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 phút

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1h 30 phút

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 phút

Kale Meat(less) Balls

30 phút

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20 phút

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 phút

Garlic and Olive Conchiglie

25 phút

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 phút

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 phút

Hiển thị tất cả