Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter
4.8 57 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • pickled capers
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh dill leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets
    2
  • lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
    ½ tsp
  • salted butter softened
    130 g
  • tomato sauce
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • brandy
    1 tsp
  • Madeira wine (see Tips)
    1 tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • sweet paprika
    ¼ tsp
  • curry powder
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • olive oil for brushing
  • salt to season
  • beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
    6

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 45.2 g
Calo 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Chất béo 31.6 g
Chất xơ 0.4 g
Carbohydrate 0.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast

4.8(29)

29h 50 phút

Cabbage rolls

4.8(63)

1h 50 phút

Salmon velouté reinventé

5.0(6)

50 phút

Spinach and chorizo filo pies

4.3(62)

45 phút

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3(70)

35 phút

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(110)

1h 50 phút

Cajun pork rice

4.5(21)

1h 15 phút

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(36)

1h

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(92)

3h 50 phút

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(14)

1h 35 phút

Turkish borek with cacik

4.6(21)

1h

Beef Wellington

4.7(23)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả