Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Bourbon pork ribs
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h 50 phút
4 portions
Nguyên liệu
Spice rub
-
brown sugar2 tbsp
-
salt2 tsp
-
mustard powder1 tsp
-
paprika1 tsp
-
smoked paprika1 tsp
-
ground ginger1 tsp
-
chilli powder to taste½ - 1 tsp
-
ground allspice1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
pork rib racks (approx. 2-3 kg total)4 - 5
Bourbon BBQ glaze
-
brown onion cut into quarters1
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled3 - 4 cm
-
olive oil40 g
-
tomato sauce375 g
-
bourbon60 g
-
apple cider vinegar120 g
-
brown sugar50 g
-
soy sauce60 g
-
honey140 g
-
salt2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
124.4 g
Calo
8058 kJ /
1918.6 kcal
Chất béo
127.4 g
Chất xơ
3.8 g
Carbohydrate
73.2 g
