Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3 12 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh basil leaves only
1 sprig
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
1
salt plus extra for sprinkling
¼ tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
25 g
garlic clove
1
tomato paste
2 tsp
Tabasco® sauce
1 - 2 dashes
ground black pepper
1 - 2 pinches
cherry tomatoes
250 g
sugar
1 pinch
tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
toast
4 slices

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20.8 g

Calo 2070.1 kJ / 492.9 kcal

Chất béo 33.4 g

Chất xơ 7.8 g

Carbohydrate 24.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

High Protein Egg Bake

20 phút

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10 phút

Gluten free breakfast cereal clusters

1h 15 phút

Muffin pan chorizo frittatas

30 phút

Spinach and leek frittata

40 phút

Mango and ginger smoothie

5 phút

Tapioca fruit cereal

24h 15 phút

Smoky chipotle beans

30 phút

Spinach and feta muffins

40 phút

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10 phút

Green smoothie

10 phút

Overnight berry breakfast

24h 5 phút

Hiển thị tất cả