Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 122 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1152.8 mg
Chất đạm 46.2 g
Calo 2403.1 kJ / 572.2 kcal
Chất béo 37.3 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 8.6 g
Carbohydrate 14.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand
Taste of Malaysia 11 Công thức
Úc và New Zealand
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast

4.8(29)

29 Std. 50 Min

Cabbage rolls

4.8(63)

1 Std. 50 Min

Salmon velouté reinventé

5.0(6)

50 Min

Spinach and chorizo filo pies

4.3(62)

45 Min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3(70)

35 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(110)

1 Std. 50 Min

Cajun pork rice

4.5(21)

1 Std. 15 Min

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(36)

1 Std.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(92)

3 Std. 50 Min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(14)

1 Std. 35 Min

Turkish borek with cacik

4.6(21)

1 Std.

Beef Wellington

4.7(23)

2 Std. 15 Min

 Hiển thị tất cả