Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

4.3 40 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 20 phút

6 portions

Nguyên liệu

dried red chillies deseeded
4 - 7
warm water for soaking
chilli powder
1 - 2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
½ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 tbsp
sugar
2 tsp
whole chicken (1800-2000 g)
1
vegetable oil
50 g
eschalots
5
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
3 - 4 cm
piece fresh turmeric peeled
3 - 4 cm
piece fresh galangal peeled
3 - 4 cm
candlenuts (see Tips)
3
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
2 stalks
coconut milk
300 g
pandan leaves tied into knots (see Tips)
4
water
750 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1672.8 mg

Chất đạm 61 g

Calo 3378.7 kJ / 804.5 kcal

Chất béo 60.3 g

Chất xơ 2.8 g

Chất béo bão hòa 21.3 g

Carbohydrate 5.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Around Asia 72 Công thức
Úc và New Zealand

Taste of Malaysia 11 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aussie meat pies

2h

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3h 15 phút

Layered chicken dinner

1h 45 phút

Zucchini lasagne

1h 30 phút

Bourbon pork ribs

5h 50 phút

Roast lamb with vegetables & gravy

3h

Kung Pao chicken

1h 30 phút

Sri Lankan red beef curry with rice

1h 40 phút

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 phút

Chicken gyros with tzatziki

30 phút

Sticky chicken

24h 35 phút

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4h 20 phút

Hiển thị tất cả