Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins
4.7 98 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
20 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte (la veille)
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux en morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (la plaquette entière)
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 50 g de farine de blé type 55
  • 70 g de sucre en poudre
  • 250 g de raisins secs

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5.6 g
Calo 1173 kJ / 279 kcal
Chất béo 12.7 g
Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pains et viennoiseries 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mouna brioche de Pâques

4.6(55)

8h 55 phút

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(59)

5h 35 phút

Couronnes de Pâques

4.8(45)

3h 45 phút

Préfou à l'ail

4.4(29)

3h 10 phút

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

4.8(164)

2h

Ficelle apéro aux lardons et au comté

4.6(248)

3h 45 phút

Brioche feuilletée tressée

4.0(26)

17h 45 phút

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3h

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(384)

3h 20 phút

Kanelbullars scandinaves

5.0(36)

4h 40 phút

Kouglof alsacien

4.4(217)

4h 20 phút

Baguette

4.6(818)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả