Thiết bị & Phụ kiện
Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
Dough
-
water270 g
-
sugar1 tsp
-
15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 heaped tsp
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing60 g
-
spelt flour500 g
-
fine sea salt2 tsp
Topping
-
mozzarella cut in pieces (2 cm)100 g
-
feta cheese crumbled100 g
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
kale shredded, thick stalks removed150 g
-
medium eggs4
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1437 mg
Chất đạm
36.8 g
Calo
3366.7 kJ /
804.7 kcal
Chất béo
34.7 g
Chất xơ
15.1 g
Chất béo bão hòa
11.7 g
Carbohydrate
94.3 g