Thiết bị & Phụ kiện
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portion
Nguyên liệu
Stuffed Aubergines
-
aubergines3
-
fine sea salt2 pinches
-
olive oil80 g
-
bulgur wheat100 g
-
water250 g
-
spring onions cut in pieces50 g
-
red peppers cut in pieces100 g
Saffron Yoghurt
-
freshly squeezed lemon juice30 g
-
olive oil50 g
-
saffron1 tsp
-
garlic clove1
-
Greek yoghurt180 g
-
pomegranate seeds50 g
-
toasted pine nuts30 g
-
fresh basil leaves20 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
7 g
Calo
1653 kJ /
395 kcal
Chất béo
25 g
Chất xơ
10 g
Carbohydrate
29 g