Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 24.3 g

Calo 4421 kJ / 1057 kcal

Chất béo 87.2 g

Carbohydrate 43.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Everything Easter 11 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Spring in Bloom 6 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 phút

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5 phút

Goat's Cheese Pie

1h 10 phút

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1h 5 phút

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 phút

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 phút

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 phút

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 phút

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 phút

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 phút

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 phút

Hiển thị tất cả