Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 15 phút

8 portions

Nguyên liệu

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 2086.3 mg

Chất đạm 25.8 g

Calo 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Chất béo 19.6 g

Chất xơ 5.1 g

Chất béo bão hòa 7.9 g

Carbohydrate 27.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Entertaining with Dani Valent 95 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả