Nyonya Laksa

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portion

Nguyên liệu

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 780 mg

Chất đạm 30 g

Calo 3305 kJ / 790 kcal

Chất béo 54 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 13 g

Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Malaysian Flavours 11 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sliced Fish Tofu Soup

2h 10 phút

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30 phút

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 phút

Prawn Bhuna

30 phút

Prawns with coriander coconut rice

35 phút

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1h 20 phút

Teriyaki salmon bowl

1h 15 phút

Seafood Kimchi Udon Soup

40 phút

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 phút

Lemon Garlic Salmon

2h 20 phút

Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce

40 phút

Sous vide salmon with avocado cream

1h 5 phút

Hiển thị tất cả