Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Stuffed Turkey Breast Fillets with Vegetables and Gravy

Không có đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • lemons thin peelings of skin only
    2
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • mascarpone
    150 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • turkey breast fillets, skinless
    4
  • pancetta
    8 slices
  • unsalted butter diced
    45 g
  • celery stalk (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • carrot (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • onion (approx. 120 g) quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • plain flour
    50 g
  • water
    500 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    1 heaped tsp
  • tomato purée
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • bay leaf
    1
  • black peppercorns
    10
  • green beans trimmed
    150 g
  • broccoli cut in large florets
    200 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1109.6 mg
Chất đạm 30.1 g
Calo 2853.2 kJ / 681.9 kcal
Chất béo 49.9 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 21.9 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả